Apfeltiramisu

Apfeltiramisu

Zutaten:

200 g Löffelbiskuits
500 g Apfelmus
100 g Sahne
250 g Mascarpone (oder Schmand, oder Quark)
200 g Sahnequark
75 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
Zimt

Zubereitung:

Die Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform legen, so dass der Boden vollständig bedeckt ist. Das Apfelmus darauf verteilen.

Die Sahne steif schlagen mit der Mascarpone, dem Sahnequark, dem Zucker und dem Vanillin-Zucker verrühren. Diese Masse auf dem Apfelmus verstreichen.

4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig.

Kurz vor dem Servieren mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

 

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